Er du klar til et liv med æbler?

Æbler er ikke bare æbler. Skab fantastiske øjeblikke for dig og din familie og gør samtidig noget godt for miljøet ved at dyrke dine egne fugter.

Køb det perfekte æbletræ her

Æble Standard-træer

Æbletræet som giver en udsøgt høst med stor popularitet i de danske hjem. 

Æblefamilie træer

Træet som giver garanti for en hyggelig have og en udsøgt velsmagende høst. 

 

Dværg æbletræer

Dværgæbletræer er til dig som ønsker et lille æbletræ men en udsøgt høst.

Søjleæbletræ

Ønsker du søjler af æbler skal du vælge et søjleæbletræ

 

Køb æbletræ og få mere sundhed og grøn glæde i livet

Der er intet så dejligt som at have en have i Danmark. Hvis du er en af de heldige haveejere i Danmark, så har du med garanti gjort dig tanker om, hvordan du kan få mest ud af dit udeareal. Hele året rundt kan en have nydes, og særligt får du meget ud af din have, hvis du planter frugttræer.

I Danmark er klimaet optimalt til at plante æbletræer, og det betyder også, at du i Danmark kan få nogle af de dejligste og mest velsmagende æbler i hele verden. De er saftige, søde, syrlige og helt perfekte at bruge i madlavningen, desserter eller som en sund snack i løbet af hele sensommeren og efteråret. Er du på udkig efter at købe et æbletræ til din have, eller er du blot nysgerrig efter at vide mere om, hvordan æbletræer måske en dag kunne passe ind på din grund? Så er du kommet til rette sted. Vi guider dig til alt, hvad du behøver at vide, og hjælper dig til at vælge det rette æbletræ til dig, samt hvordan du passer det fremadrettet for at få den bedste høst hvert år.

Køb æbletræ og få mere ud af den danske sommer

Det er en særlig tid på året, når frugttræerne i Danmark begynder at blomstre. Det minder os om naturens gang, at sommeren er på vej, og at der på den anden side af sommeren nok venter regn og blæst igen, men også friske og modne frugter, der kan forsøde selv den mest grå efterårsdag.

Med et æbletræ i haven er du godt på vej til at kunne tage del i noget af det skønneste ved at være haveejer; nemlig at kunne gro og høste sine egne frugter og på den måde komme tættere på naturen og på en grøn og sund livsstil.

Et æbletræ er et godt valg, hvis du er ny inden for frugttræer, da det er nemt at holde og ofte giver en flot og overvældende høst med mange æbler per træ. Det betyder, at du kan nyde de herlige frugter længere og også give dig i kast med at eksperimentere med forskellige retter, hvor æbler indgår som en lækker ingrediens. For eksempel kan du prøve kræfter med en traditionel dansk æblekage med masser af silkeblød flødeskum og knasende sprøde makroner. Æbler kan også bruges til lækre tærter, som supplement i en sund sommersalat, til æblekompot, æblechips, eller som den (måske) vigtigste ingrediens i Æbleknægte (en gammel dansk ret, som består af krebinetter med æbleringe bagt ind i).

Intet er mere lækkert end at kunne bruge årstidens frugter til madlavningen, og få ting i verden slår at kunne dyrke sine æbler til dette formål i egen have.

Æblets utrolige historie

Måske har du undret dig over, hvor kommer æbler fra, og hvorfor de er blevet så populære, som de er? Et æble er en frugt inden for sorten af almindelig æble (på latin kaldet Malus pumila). Det danske ord ’æble’ stammer fra germansk og har en indo-europæisk rod rent lingvistisk, som stammer fra ’fugtig’ eller ’saftig’.

Man mener i dag, at de æbler, som vi kender som spiseæbler i dag, har sin oprindelse i det centrale Asien, hvor en vild sort af æble stadig gror den dag i dag. Siden da har vi været i stand til at gro æbler mange steder i verden, og der findes i dag et hav af forskellige sorter med hver deres karakteristika. For eksempel er Discovery æbletræer og ananas æbletræer blandt nogle af de forskellige slags, du kan købe i dag, lige som skovfoged æbler er ganske populære særligt i Danmark (hvor de formentlig stammer fra) og er karakteriseret ved deres valseformede krop og brunrøde dækfarve.

Formentlig på grund af sin udbredelse og relativt gode overlevelsesevne, fik æblet en central plads i vores historie fra en ganske tidlig tid. Æblet findes som symbol både i biblen, i nordisk mytologi, samt i græske og romerske religioner, hvor det alle steder havde overnaturligt kræfter – og for eksempel var i stand til at give mennesker visdom, ungdom, skønhed og udødelighed.

Hvilket æbletræ skal jeg vælge?

Hvis du er interesseret i at købe et æbletræ, har du formentlig allerede stillet dig selv spørgsmålet: Hvilket æbletræ skal jeg vælge? Det er ikke et spørgsmål, som er så lige til at svare på, da svaret netop afhænger af forskellige faktorer. For eksempel hvor stor en have du har, hvad du gerne vil bruge dine æbler til, og hvilken smag af æbler du godt kan lide.

Stor eller lille have? Find det rette æbletræ

Når du skal vælge et æbletræ på baggrund af din grund eller havestørrelse, bør du først og fremmest vide én ting: Størrelsen på æbletræer afgøres af deres grundstammer. Grundstammen på træet bestemmer dets endelige størrelse, mens resten af træet bestemmer sorten af æbler, du kan plukke ved høst. Derfor skal du først beslutte dig for størrelsen af træet, og derefter beslutte dig for sorten. Ved køb af træ skal du således altid gøre dig tanke om begge disse ting.

Selvom du har en lille have, behøver du ikke undvære glæderne ved at have eget æbletræer. Heldigvis findes der flere sorter af små æbletræer, og du kan sågar gro et æbletræ i krukke, så du altid har styr på, hvor meget det fylder. Disse træer kaldes ofte dværgæbletræer, og selvom du blot invester i et dværg æbletræ, kan du stadig nyde en tilfredsstillende høst til efteråret. På samme måde kan du overveje søjleæbletræer, der (som navnet angiver) vokser i en søjle og ikke fylder så meget som et almindeligt æbletræ.

 På denne måde kan du nyde alle fordelene ved et almindeligt æbletræ, selvom du ikke har meget mere end en terrasse at gøre godt med. Køb æbletræ til din lille have (eller terrasse), og få meget mere frugt og glæde selv på få kvadratmeter.

Har du derimod en stor grund, er mulighederne nærmest uendelige. Flere er vokset op med store æbletræer og har særlige minder fra barndommen med et vis familie æbletræ, som de ønsker at gengive i deres voksenliv. Et æble træ, som er særligt populært i Danmark, er for eksempel Discovery og Aroma, som begge er kendte for deres saftige kød og deres gode smag.

Forskellige æbletræer og sorter – Hvad passer til dig?  

Når du har besluttet dig for, hvor stort et æbletræ du har plads til, kan du begynde at se nærmere på, hvilken sort du gerne vil dyrke. På grund af mange års eksperimenter med at krydse de forskellige sorter, har vi i dag et helt overvældende udvalg af forskellige arter, som hver især har noget spændende at byde på. Desuden bør du huske på, at du også kan få æbletræ med flere sorter, hvis dette er noget, du er interesseret i.

Æbler som ikke kan vokse i Danmark

For at undgå skuffelse på forhånd, kan det være gavnligt at vide, at der er visse typer af æbletræer, som desværre ikke kan vokse i Danmark. Dette skyldes primært klimaet i Danmark, som er relativt køligt og fugtigt.

Golden Delicious er et eksempel på et utroligt populært æble, som desværre ikke egner sig til at gro i Danmark. Denne æblesort får en forkert og ganske svag aroma ved at gro i det forkerte klima, og du opnår de bedste æbler fra denne sort, hvis du dyrker dem i et lunere klima med mere sol.

På samme måde vil den nyere og allerede meget populære sort Pink Lady heller ikke være optimal at dyrke i Danmark. Denne sort er en krydsning mellem Lady Williams og Golden Delicious og kræver igen et varmere klima, hvor soltimerne er flere, og sommeren er længere.

Generelt kan du huske tommelfingerreglen om, at hvis en æblesort som oftest er importeret i Danmark, så får du ikke særligt gode resultater ved selv at plante den selv. Disse æbletræer og sorter vil aldrig give samme gode smag, som hvis de vokser under de rette vilkår. Heldigvis findes der dog utroligt mange lækre, sprøde, søde og syrlige sorter af æbler, som er absolut ideelle for det danske klima, og som smager intet mindre end vidunderligt.

Søde æbler

  • Discovery: Et populært æble med sødt og let aromatisk frugtkød. Smager dejligt og egner sig samtidig til desserter og salater. Et æbletræ med Discovery æbler vil give frugter, som er klar til at blive høstet mellem august og oktober.
  • Sunrise: Dette æble er gyldent med rød kind og egner sig godt til desserter. Det er meget sødt og aromatisk og bør spises friskt. Dette er et sommeræble, som kan nydes mellem august og oktober.
  • Cox Orange: Et utroligt populært æble til den senere halvdel af efteråret og vinteren. Et fast, halvtørt og sødligt frugtkød med en kraftig aroma. God til alle former for madlavning, bagværk og desserter.
  • Rubens: Et mellemstort spiseæble, som er fast, sødt og saftigt med et godt bid. Forældresorterne til dette æble er Elstar og Gala, og dette æble kan du nyde sidst på efteråret.
  • Gala Must: Mange børns favorit på grund af den gode søde smag. Det er middelstort og meget saftigt, og modnes omkring august til oktober.

Sure eller syrlige æbler

  • Guldborg: Et lille grønt spiseæble, som dufter lidt af mormors have. Det er syrligt og stærkt aromatisk og passer derved perfekt til lækre sommersalater. Dette æble er et sommeræble, som modnes omkring august til oktober.
  • Ingrid Marie: En af de allermest skønne æblesorter, vi har i Danmark. God sød og syrlig smag, dejligt at spise lige fra træet, og også ideelt i madlavning. Dette æble modnes senere og kan nydes mellem oktober og december.
  • Gråsten: Danmarks nationalæble og særligt kendt for sit sprøde kød og sin syrlige søde aroma. Dette æble gør sig godt i desserter og bagværk og er desuden et sommeræble, som modnes tidligere end mange andre sorter.
  • Skovæble: Et usandsynligt surt og lille æble, som er naturligt udbredt i det meste af Danmark. Dette æble anvendes hyppigt til at lave geleer eller snapse.
  • Rød Ananas: Denne æblesort er ganske velkendt i Danmark og særligt afholdt for sin flotte røde solside og den syrlige gode smag. Med et ananas æbletræ kan du nyde æbler fra omkring september.

Som du kan se, er der virkelig mange sorter af forskellige æbler at vælge imellem, og de ovenstående er blot et lille udsnit af de mange, mange sorter, du kan nyde, hvis du vælger at have et æbletræ i Danmark. Og netop på grund af den store variation er der mange, som vælger at have mere end ét æbletræ. Det kan for eksempel være, at du både ønsker et æbletræ, der giver søde æbler, og et som giver syrlige æbler. Det kan også være, at du ønsker én sort, som giver modne æbler sidst på sommeren, og et andet æbletræ som først modnes langt ind i efteråret.

Sådan planter du æbletræer

Et æbletræ har nogle særlige krav og kriterier for at kunne trives i din have og for at kunne være sundt og blomstrer hensigtsmæssigt hvert år. Derfor skal du være klar på at forberede dig grundigt, inden du går i gang.

Før du planter træet

Plantning af æbletræ er derfor ikke noget, du bør gøre uden at vide, hvilke elementer der er vigtige for træets fremtidige vækst. Når du skal plante dit æbletræ, er det ikke ligegyldigt, hvor du planter det henne. Æbletræer vokser nemlig bedst i næringsrig jord, hvor det ikke står vandmættet i for våde perioder. Desuden skal jorden helst have en neutral pH-værdi, og altså ikke være hverken for sur eller kalkholdig. Derudover bør du ikke plante et æbletræ med en svag grundstamme, hvis du har meget sandholdig jord.

Æbletræer klarer sig som udgangspunkt bedst på steder, hvor der er solrigt, og hvor de samtidig står forholdsvis meget i læ. Du kan derfor med fordel plante æbletræ på østsiden af dit hus, og gerne så det så vidt muligt er i læ af huset selv. Årsagen til at læ er vigtigt, er på grund af det kraftige blæsevejr, som vi sommetider oplever i Danmark, som altså kan knække grene af træet og forringe din høst.

Når du har fundet det helt rigtige sted at plante dit træ, så skal det plantes omhyggeligt og korrekt, således at det får en god og stærk start på livet.

Hvornår du skal plante træet?

De fleste æbletræer, som købes i Danmark (typisk på en planteskole), er omkring to år gamle og sælges i potte eller med klump. Disse træer kan i princippet plantes hele året rundt, så længe du husker at vande dem tilstrækkeligt. Det bedste tidspunkt vil dog altid være om efteråret, hvor der normalt falder meget nedbør i Danmark. Allerede om efteråret vil træet begynde at slå nye rødder, og helt indtil løvspring sætter træet faktisk rødder i forsøget på at gardere sig mod en tør sommer. For at hjælpe træet bedst muligt på vej, bør du vande godt og generøst over både forår og sommer i løbet af det første år, efter træet er blevet plantet.

Guide til at plante træet

Et æbletræs plantning er ikke svært, men du får det bedste resultat, når du gør tingene i den rette rækkefølge. Har du aldrig plantet et æbletræ før, kan du med fordel følge denne lille guide for at komme godt fra start.

  • Sæt din potte med æbletræet i en spand med vand. Helst skal hele roden dækkes af vand, og du skal være sikker på, at træet har fået godt med vand. Alternativt kan du vande træet grundigt, inden du planter.
  • Husk at grave plantehullet større end potten. Det er essentielt, at træet har mulighed for at slå sine rødder ned i jorden, og det kan det bedst, hvis jorden er er løs omkring rodklumpen.
  • Fyld først vand i plantehullet. Inden du sætter træet ned, kan du med fordel hælde et par spande med vand ned i plantehullet. Vent til, at al vandet er trukket væk og ned i jorden, så jorden er godt gennemvædet.
  • Slå en støttepæl i jorden for at hjælpe træet godt på vej i de første år. Pælen bør placeres i den ene del af hullet, således at den danner læ for træet. Ofte kan det være en god idé at vende pælen mod vest, så træet vender mod øst.
  • Løft træet fra potten. Husk at frigøre rødder, som har snoet sig rundt om potteklumpen. På den måde giver du træet de bedste forudsætninger. Er rødderne for lange, kan du med fordel klippe dem til med en havesaks.
  • Hæld lidt løs jord i bunden af plantehullet. Placer herefter træet i hullet, således at toppen af rodklumpen flugter med den omkringliggende jord.
  • Hæld mere jord i plantehullet – gerne op til ca. 2/3 dele af rodklumpen.
  • Vand godt, så jorden falder til omkring roden af træet.
  • Fyld hullet helt op med jord, og træd herefter jorden til omkring træet.
  • Vand igen.
  • Sæt et bredt bånd rundt om træet og pælen, således at træet står fint oprejst, når båndet er stramt. Dette sikrer at træet holdes på plads i den første tid, selv hvis kraftig vind rammer.

Sådan holder du dine æbletræer sunde og flotte

Når først træet er plantet solidt i jorden, så begynder det rigtige pasningsarbejde. Særligt det første år skal du nemlig sikre, at træet får hjælp til at vokse sig stærkt og sundt. De efterfølgende år skal du stadig passe dit træ, og særligt skal du huske at beskære det ordentligt, da beskæring af æbletræer er nødvendigt hvert år, for at sikre at træet vokser sundt.

Sådan beskærer du dine æbletræer

Som udgangspunkt skal du beskære dit træ hvert år for at sikre dig, at det vokser pænt og er i stand til at udvikle flest mulige frugter i løbet af sæsonen. Et æbletræs beskæring sikrer, at der kommer tilstrækkeligt lys og luft i træets krone, da dette forbedre træets muligheder for blomstring og i øvrigt mindsker risiko for svampesygdomme.

Undtagelsen er et helt nyplantet træ, som ikke skal beskæres hvert år. Beskæring af nye æbletræer er dog ganske nemt, og her skal du blot korte skuddene af med ca. en tredjedel af længden, og herefter kan du faktisk vente med at beskære træet igen indtil et par år senere, når træet har opnået en god bæring.

For alle andre og ældre træer gælder det, at du skal beskære æbletræerne hvert år – gerne i foråret eller om efteråret. Du kan med fordel tænke din beskæring af æbletræ i fire faser:

  1. Begynd med at fjerne døde grene, samt de grene som udviser tegn på sygdomme.
  2. Herefter bør du fjerne de grene, som sidder meget tæt eller krydser ind over hinanden.
  3. Nu bør du fjerne alle lodrette grene, da disse ikke vokser hensigtsmæssigt.
  4. Til sidst fjerne du alle grene, som du mener sidder for lavt, for højt eller blot sidder i vejen i forhold til, hvordan du ønsker, at træet ser ud.

Du kan med fordel beskære dit træ med få store klip med en god hæksaks. Du bør være opmærksom på, at lige så snart du er færdig med klipning af æbletræer, så myldre nye skud frem. Disse kaldes vanris og bør fjernes med det samme, da de modarbejder dit mål om at give lys og luft til kronen.

Har du et søjleæbletræ, er der en særlig procedure, som du med fordel kan følge for at bevare den slanke form. Du skal gøre følgende:

  1. Omkring marts måned bør alle sidegrenene klippes tilbage til ca. 20 cm længde. Dette måles fra stammen
  2. I juli måned bør alle nye skud ligeledes klippes tilbage til ca. 20 cm længde. Igen målt fra stammen. Eventuelle sideskud som fremkommer på de kraftige nye skud bør reduceres til ca. 10 cm længde.
  3. Når træet har nået den højde, som du ønsker, kan du klippe toppen af.

Grundregler for beskæring

Det kan måske være svært at holde styr på det hele i begyndelsen – særligt hvis du er ny ejer inden for æbletræer. Her er et par grundregler du med fordel kan følge, og så længe du følger dem, er du allerede mere end godt på vej.

  • Beskær helst dit træ med få store klip, frem for mange små.
  • Fjern vanris så hurtigt som muligt, efter du har beskåret træet første gang.
  • Har du kun begrænset tid til at beskære dit træ, så fokuser på at fjerne de lodrette grene. De vandrette grene giver nemlig som udgangspunkt flere æbler.
  • Brug altid skarpt og rent værktøj, når du klipper dit æbletræ.
  • Fjern grene enten ved basis (hvor de begynder) eller ved større sidegrene.
  • Lad snittet følge den krave, der sidder som en ring på barken ved basis.

Følger du blot disse grundregler, er du allerede godt på vej til at kunne nyde smukke og sunde æbletræer med masser af frugter.

Sådan passer du på dine æbletræer

Ved beskæringen er du allerede langt med at pleje dit æbletræ, da du giver det gode muligheder for vækst, og samtidig mindsker risikoen for sygdomme. Men selvom du beskærer flittigt hvert år, får nogle æbletræer sygdomme, som kræver en ekstra kærlig hånd. For eksempel er sygdommen æbleskurv en meget udbredt sygdom, som skal fjernes med et svampemiddel for at blive bekæmpet.

Æbleskurv angriber både blade, skud og frugter og er kendetegnet ved grønne, grå eller sorte pletter på træet. Denne sygdom er primært et kosmetisk problem, da æblerne godt kan spises alligevel, dog foretrækker mange ejere af æbletræer at behandle det, da det ofte giver en mindre høst. Sygdommen har de bedste vilkår under fugtige og lune perioder, og kan udvikle sig i løbet af bare ni timer. Dette forekommer oftest, når bladene er våde og når temperaturen er mellem 16 og 24 grader.

Selvom æbleskurv er ufarligt, er det blandt en af de mest udbredte æbletræ sygdomme, men du kan heldigvis ganske nemt afhjælpe det. Med sprøjtemidlet SvampeFri kan du rimelig nemt og sikkert forebygge og hindre spredningen af denne sygdom. Det hindrer desuden også meldug, og du kan med fordel anvende det præventivt på både dine æbletræer og andre frugttræer. Behandlingen skal ofte foretages flere gange, for at du opnår den bedste effekt, og bruges gerne både før og efter blomstring.

Podning af æbletræer – sådan gør du

Hvis du er træt af dit gamle æbletræs frugter, eller du ikke synes at høsten er så imponerende længere, så kan du overveje podning af æbletræet. Når du poder et æbletræ, tilføjer du nye skud til træet og kan derved give træet nyt liv – bogstaveligt talt. Et podet æbletræ kan give dig en langt mere succesfuld høst og kan også gøre livet med dit æbletræ meget sjovere.

Du kan købe podekviste på nettet eller på en planteskole. De skal opbevares fugtigt og køligt, indtil de skal bruges, hvilket ofte vil være når den sidste nattefrost er forsvundet. Enden på podekvistene skal være skrå, så de har en fin flade at vokse sammen med træet på. Du skal helst pode på et træ, som allerede er sundt og velvoksende. Herefter skal du save den gren af træet, som du gerne vil pode på. Du skal lave et lodret snit i stubben på grene, du vil pode på, og sætte din podekvist ned i sprækken på æbletræet. Herefter skal du binde podekvisten godt fast med enten podetape eller malertape. Er podningen sket med succes, vil kvisten vokse fint videre på æbletræet og resulterer i skønne frugter.

Bestøvning af æbletræer – det skal du vide

De fleste frugttræer er ikke selvbestøvende, og derfor er de afhængige af andre træer til at bestøve dem. Det er vigtigt, at træerne passer sammen, således at et æbletræ får bestøvning fra et andet æbletræ, et pæretræ fra et pæretræ og så videre. Derfor er det vigtigt at have lignende frugttræer inden for ganske kort afstand af hinanden. Har du kun et enkelt æbletræ, kan du måske være heldig at naboen har et lignende æbletræ. Det skal dog helst ikke stå for langt væk. Er dette ikke en mulighed, kan du faktisk forsøge dig med at klippe grene af egnede frugttræer hos dine venner eller din familie og stille dem i en spand med vand under dit eget træ. Det lyder måske vidtrækkende, men det kan faktisk føre til en bestøvning, som i mange tilfælde kan være nok for, at dit træ trives og giver en fin høst.

Bestøvningen er nemlig vigtig for, at træet kan give en stor høst med mange frugter. Derfor kan du med fordel hjælpe den naturlige bestøvning på vej – det vil sige hjælpe insekterne til at gøre det, de er bedst til. Både hvepse, fluer og myg er med til at bestøve træer og planter, men humlebier og honningbier er uden tvivl de mest effektive. For at hjælpe bierne godt på vej, kan du med fordel have planter i din have, som har et højt indhold af pollen og nektar. Her er frugtbuske såsom blåbær og solbær ganske egnede, men du kan også tiltrække dem gennem din urtehave. Sørg gerne for, at bierne har noget at spise hele sæsonen ved at have planter, som blomstrer på forskellige tidspunkter af året.